Happy B'day Fachry

Alhamdulillah akhirnya terlaksana juga ulang tahun Fachry di sekolahnya. Karena Bunda badannya kurang fit maka Bunda buat kue ulang dengan dekorasi yang paling simple.

Kok gak beli jadi aja sih Bun, kan biar gak capek?
Alasannya, pertama klo beli mahal, kedua masa jeruk makan jeruk (becanda deng, banyak juga kok tukang kue yang beli kue).

pohonnya tumbang waktu difoto

Kemarin sih pengennya buat dengan tema Thomas, karena Fachry sekarang lagi tergila-gila sama kereta api. Tapi setelah ngubek-ngubek beberapa toko mainan dan gak nemu kereta Thomas yang diinginkan, ya sudah kita ganti dengan mobil-mobilan aja.

Baru pertama dekor pake plastik icing, jadi rada2 bingung nentuin seberapa banyak yang dibutuhkan untuk menutupi kue dengan ukuran 24 cm. Karena di kulkas masih ada WhC sisa kemarin ya sudah pake yang itu aja. Lumayan nekat karena WhC yang sisa itu warnanya merah sedangka plastik icing yang aku pake warna ijo. Jadi pas ada yang bocor keliatan deh warna merahnya.

Pengennya sih pake full plastik icing tapi apa daya tangan ini blm bisa bikin figurin, terpaksa deh kita pake plastik beneran.

Semoga panjang umur ya sayang, Ayah dan Bunda selalu mendoakan yang terbaik untukmu. Amin

Ben 10 for Raffy and Princess Tasya

Kue-kue yang cantik2 ini pesenannya Nia untuk ulang tahun Mas Raffy yang ke-6 sekalian minta dibuatin juga yang agak kecilan untuk Tasya biar dia gak jealous...hehehe...

Seperti biasa pake kue yang yang dah familier ditanganku, apalagi klo bukan sponge ultra coklat. Untuk hiasan Nia pesen untuk Raffy harus pake edible Ben 10. Ini adalah kali pertamanya aku menggunakan edible image untuk hiasan BDCK.

Untuk hiasan samping aku menggunakan coklat wafer sebagai hiasan, karena selain gampang dibuatnya, pas dah disusun juga sangat menarik apalagi klo menggunakan coklat berwarna-warni.

Potongan edible image yang kecil-kecil, biasanya klo kita menghias BDCK dengan full butter cream (BC) suka diletakkan dipinggir kue aku jadikan sebagai standing edible. Ternyata gampang juga ya buatnya tinggal dikasih white cooking chocolate (WCC) rada tebal plus tusuk gigi yang bersih tentunya.

Karena aku gak suka sama BC jadi untuk melapisi kuenya aku gunakan whipcream (WhC). Kemarin sempat bermasalah sama WhC yang lembek sehingga susah banget dibentuknya.
Aku biasanya pake WhC yang bubuk yang dicampur air dingin. Gak tau airnya yang kurang dingin atau apa, WhC ku gagal dibentuk. Terus aku sempat coba pake WhC yang cair (rencananya WhC ini mau dibuat JCC) ternyata gak lebih baik, tetap aja lembek gak karu-karuan.

Dah bingung mau ngapain, akhirnya WhC yang dah dibuat aku masukkin ke kulkas dulu, biarin set dulu sambil akunya istirahat sebentar. Alhamdulillah akhirnya tuh WhC mau juga keras sehingga lebih mudah untukl dibentuk.

Untuk adek Tasya komposisinya sama semua dengan punya Mas Raffy hanya bedanya pake edible princess . Klo buat yang satu ini lancar banget gak ada hambatan. Menghiasnya aja gak nyampe 30 menit (diluar nyetak-nyetakin stiknya ya). Pinggirannya pake coklat yang dicetak di cetakan bentuk stik, hiasan tambahannya hanya menggunakan WhC dan permen Yuppy bentuk hati.

Makasih untuk Nia dah mempercayai diriku untuk buatin kue untuk Raffy dan Tasya. Rasa capek yang aku rasakan kayaknya langsung hilang waktu liat Raffy yang begitu senang melihat kue ultahnya.

Selamat ulang tahun ya Raffy...

My First Fruit Cake

Apaan tuh...?
Yang warna-warni itu apaan, bisa di makan nggak?
Eh itu police linenya dapat dari mana? (klo yang itu special banget, nggak bakalan nemu dipasar manapun...hehehe)

Dari kebiasaan melototin kue2 bikinan bakul kue di internet, hasrat hati (ceileee...) untuk nyoba2 buat decorating cake sendiri semakin menggebu. Nah...pas ada moment langsung deh semangat 45.

Buat kue dasarnya pake sponge cake, fillingnya pake selai stroberry plus whipcream. Pake buah2an biar tambah seger plus lebih sehat daripada butter cream (kebayang boo makan mentega semua).

Hari minggu pagi langsung hunting bahan2nya. Untuk buah aku pake stroberry, kiwi, buah naga, anggur ijo sama buah cherry. Yang pertama dikerjain adalah nyetak2 coklat warna-warni pake cetakan pagar. Malam harinya baru deh buatin kuenya.

Karena bakalan dimakan senin sore, aku baru menghiasnya senin siang pas jam istirahat (duh bahagianya klo rumah sama kantor deketan). Ngehiasnya cepet banget deh gak nyampe 1 jam dah selesai, apalagi klo buahnya dah dipotong2 jadi tinggal susun-susun aja.
Monggo di coba....

Harga :

ukuran 24 x 24 : Rp. 200.000
pake edible image + Rp. 50.000